Um lombo assado é vital! 🥩

🌐 Você é daqueles que simplesmente não pode passar sem aquela costelinha de porco assada ou um belo bacon crocante? Bem, você não é o único! A importância da carne suína, e de todas as proteínas animais, foi destacada na Cúpula do Clima da ONU (COP27), juntamente com o caminho percorrido pelo setor pecuário para a sustentabilidade nas Américas, e seu papel central e inestimável na segurança alimentar mundial.

     • Os painéis foram sobre sustentabilidade na pecuária em todas as regiões e sistemas de produção, e o compromisso da indústria suína com princípios éticos, práticas mais sustentáveis, subsídios para a implementação de práticas climáticas inteligentes, ações de mitigação e adaptação, entre outras políticas importantes. Confira mais aqui.

🌱 O ponto alto foi o destaque para o fato de que as pessoas às vezes esquecem a importância dos alimentos para a boa nutrição (e para o bom humor também!). As medidas para a sustentabilidade devem garantir a produção sustentável de alimentos de origem animal, que melhoram a cognição e o crescimento das crianças, e fornecem meios de subsistência e são a base de muitas culturas. Sem falar que é impossível fazer aquele churrascão no final de semana sem a indústria da carne, né?