SuinoCast - Dr. Charles Novinski: O Resgate do Porco Moura | Ep. 296

Neste episódio do Suinocast, o Dr. Charles Ortiz Novinski mergulha na produção de suínos com alto valor agregado, focando no resgate de raças brasileiras, como a raça Moura, e em sistemas alternativos de produção. A conversa destaca os desafios, oportunidades e o papel do bem-estar animal na criação diferenciada.

O que você irá aprender:

• História da raça Moura
• Como agregar valor na produção
• Desafios da biosseguridade
• Oportunidades na charcutaria 

Conheça o convidado:

O Dr. Charles Novinski, é Zootecnista pela Faculdades Integradas Espírita, Mestre em Ciências Veterinárias pela Universidade Federal do Paraná e Doutor pela mesma universidade. Atualmente encontra-se em estágio Pós-Doutoral no Programa de Pós Graduação em Zootecnia – UFPR e desenvolve pesquisas no Projeto de Sistemas de Criação de Suínos de Alto Valor Agregado e no Projeto Porco Moura da UFPR.