SuinoCast - Dra. Jalusa Deon Kich: Salmonella no Brasil: O Que Mudou? | Ep. 283

A Salmonella é um dos grandes desafios sanitários na suinocultura moderna, impactando tanto a segurança alimentar quanto a produtividade das granjas. Neste episódio do SuinoCast, a Dra. Jalusa Deon Kich, pesquisadora da Embrapa e uma referência nacional no setor, compartilha suas experiências no controle de Salmonella e na resistência antimicrobiana. Descubra as melhores práticas para mitigar riscos sanitários e garantir a sustentabilidade na suinocultura.

O que você irá aprender:

• Evolução dos diagnósticos de Salmonella
• Desafios da resistência antimicrobiana
• Tipagem de Salmonella no Brasil
• Vacinação contra Salmonella

Conheça a convidada:

Dra. Jalusa Deon Kich é médica veterinária, mestre e doutoura pela UFRGS e pesquisadora da Embrapa Suínos e Aves desde 2001. Realizou período sabático na Food Safety and Enteric Pathogens Research Unit (FSEPRU) no USDA-National Animal Disease Center em Ames, Iowa, USA. Na Embrapa Suínos e Aves, tem conduzido projetos de pesquisa em cooperação com universidades, Ministério da Agricultura e Abastecimento-MAPA e empresas privadas.