Ração contaminada? ☣

🤔 A peste suína africana (PSA) tem se espalhado na Europa e em outras partes do mundo nos últimos anos, e se tornou uma doença global. A questão é: já que o patógeno, às vezes, é muito estável no ambiente, ele pode ser transmitido por meio de alimentos, água e outros materiais inanimados?

     • Bem, de acordo com a Autoridade Europeia de Segurança Alimentar (EFSA), não há provas disso. No entanto…

🤝 Um projeto de pesquisa internacional visa responder de uma vez por todas a essa pergunta. Financiado pela EFSA, um esforço conjunto entre universidades está analisando a estabilidade dos vírus da PSA em vários alimentos sob condições práticas de armazenamento.

    • Até agora, parece que as etapas de processamento inativam amplamente o vírus. É bem verdade que os produtos manuseados incorretamente podem ser contaminados, mas se os regulamentos de higiene ​​forem atendidos, essa via de transmissão ainda é improvável.

⚠️ Para alimentos que não são submetidos a tratamento adicional e são dados aos animais diretamente, a transmissão não pode ser descartada. Se você clicar aqui, você consegue ler mais sobre isso.