Porco salva-vidas! ⛑️

🥩 Nenhum suíno aprendeu a nadar no mar para essa notícia, mas a carne alivia a fadiga e previne a demência. Em outras palavras: os dipeptídeos imidazólicos (IDPs) – presentes nas carnes – são substâncias assumidamente eficazes em fornecer esses benefícios, só que não havia sido determinado como seu mecanismo funciona… Até agora! Os resultados alcançados por uma equipe de pesquisa da Escola de Ciências da Universidade Metropolitana de Osaka revelaram novos tipos de antioxidantes nas carnes bovina, suína, e de frango, dentre outras.

🩺 A expectativa é que o método de pesquisa empregado no estudo seja utilizado não apenas na biologia, mas também na medicina, agricultura e farmácia – onde ajudará a melhorar a saúde das pessoas e prevenir doenças. Para entender os detalhes, clique aqui e confira.