O Aviário - #45 O uso de insetos na alimentação de aves: benefícios e desafios

Neste episódio, eu tive o privilégio de receber a Dra. Leilane Rocha, que atualmente é professora na Universidade Federal do Piauí e uma grande referência nas pesquisas a respeito de insetos como fonte nutricional para animais no Brasil. Conversamos sobre como os insetos podem ser usados como fonte de proteína na alimentação animal, a variação da composição nutricional dos insetos de acordo com o substrato em que são criados, os benefícios nutricionais e funcionais da farinha de insetos e muito mais. A discussão foi extremamente intrigante e trouxe insights excelentes. 

O que você irá aprender:

     ○ Insetos como fonte de proteína na alimentação animal

     ○ Avaliação dos substratos e uso da farinha de insetos na alimentação

     ○ Comercialização de resíduos de insetos

     ○ Benefícios nutricionais e funcionais da farinha de insetos

     ○ Sustentabilidade e obrigação ambiental no mundo dos insetos

Conheça a convidada:

Dra. Leilane Rocha

Experiência:

     ○ Atual: Professora na Universidade Federal do Piauí 

Áreas de conhecimento: 

     ○ Medicina Veterinária pela Universidade Federal do Piauí

     ○ Mestrado em Zootecnia pela Universidade Federal da Paraíba

     ○ Doutorado em Zootecnia pela Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" -  Jaboticabal

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