O Aviário - #7 Moléculas alternativas: utilização, perspectivas e questionamentos

Em função da perspectiva de redução da utilização dos antibióticos promotores de desempenho na avicultura, outras fontes estão sendo estudadas como alternativas substitutivas para este mesmo fim. E é sobre esse assunto que vamos discutir no quinto episódio do Aviário! Contamos com a presença  do Dr. Tiago Goulart Petrolli para um excelente bate-papo sobre as pesquisas mais recentes na avicultura brasileira, abordando os tópicos: nutrição de aves, alternativas aos antibióticos promotores ou melhoradores de desempenho, fitogênicos e extratos herbais. Aqui, são apresentados estudos experimentais realizados acerca de novas opções oferecidas pelo mercado, questões de regulamentação dos produtos importados de países como a Índia, além da discussão sobre o impacto econômico do aspecto nutricional das aves na agroindústria.

O que você irá aprender:

1. Quais estudos estão sendo realizados acerca das moléculas alternativas, bem como seus entraves?

2. Mecanismos de ação das moléculas alternativas de forma isolada e combinada com outras moléculas no trato gastrointestinal

3. Importância da análise dos novos produtos e seu impacto no mercado da agroindústria

Conheça o convidado:

Dr. Tiago Goulart Pretrolli

Experiência

     ○ Atual: Professor e pesquisador na Universidade do Oeste de Santa Catarina

     ○ Passada: Professor e pesquisador na Universidade do Estado de Santa Catarina (2010 - 2015)

 Áreas de conhecimento

     ○ Zootecnista pela Universidade do Estado de Santa Catarina (2004 - 2008)

     ○ Mestre em Nutrição e Produção de Monogástricos pela Universidade Federal de Viçosa (2008 - 2009)

     ○ Doutor em Nutrição e Produção de Monogástricos pela UNESP (2011 - 2014)

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