O Aviário - #39 Estratégias nutricionais e seus impactos na qualidade da casca dos ovos

Nesse episódio, recebemos a Franciele Bess, M.Sc, para discutir um aspecto fundamental da produção de ovos de matrizes pesadas: a qualidade da casca. A casca do ovo não é apenas uma mera proteção para o conteúdo valioso que se encontra dentro; ela desempenha diversas funções essenciais que afetam diretamente a saúde e a qualidade da progênie. Neste episódio, nós conversamos sobre os fatores que podem impactar negativamente na qualidade da casca dos ovos, como fatores ambientais, genéticos e nutricionais e sobre estratégias nutricionais que podem ser adotadas para melhorar significativamente a qualidade da casca dos ovos de matrizes pesadas.

O que você irá aprender: 

• Funções exercidas pela casca do ovo 

• Ferramentas para mensurar a qualidade da casca dos ovos

• Fatores que impactam na qualidade da casca dos ovos

• Estratégias nutricionais para melhorar a qualidade da casca dos ovos

• Relação entre qualidade da casca e progênie

Conheça a convidada: 

Franciele Bess, M.Sc. 

Experiência:

• Atual: Nutricionista Animal na BRF
  
  

Áreas de conhecimento: 

• Graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Santa Maria;
• Mestrado em Nutrição de Monogástricos pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul;
• Pós-graduação em Gestão Empresarial pelo Senac de Santa Catarina.

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