O Aviário - #25 Do ensino à prática: os desafios da nutrição de poedeiras modernas

Nesse episódio eu recebi o Dr. Clóvis Eliseu Gewehr, professor e pesquisador da Universidade do Estado de Santa Catarina, para um bate-papo super legal acerca dos desafios nutricionais de poedeiras modernas. Nós falamos sobre níveis de energia, ingredientes alternativos, qualidade do ovo e estratégias para alcançar o máximo potencial desses animais, visando custos e levando em consideração sua genética avançada. Mas, o episódio não se restringiu a isso: falamos também sobre o mercado de codornas de corte e postura, os desafios da gestão de sistemas públicos de ensino e em como manter a qualidade dos cursos de graduação que formam mão-de-obra competente para um mercado em constante crescimento. 

O que você irá aprender:

1. Os desafios da nutrição das poedeiras modernas

2. Ingredientes alternativos para poedeiras

3. Níveis de energia e seu impacto na qualidade do ovo

4. Codornas de corte e postura 

5. Desafios na gestão de sistemas públicos de ensino: como manter a qualidade do ensino

Conheça o convidado:

Dr. Clóvis Eliseu Gewehr

Experiência:

     ○ Atual: Professor Titular da Universidade do Estado de Santa Catarina e Diretor Geral do Centro de Ciências Agroveterinárias - CAV.

Áreas de conhecimento: 

     ○ Graduação em Zootecnia pela Universidade Federal de Santa Maria;

     ○ Mestrado em Desenvolvimento Regional pela Universidade de Santa Cruz do Sul;

     ○ Doutorado em Zootecnia pela Universidade Federal de Lavras;

     ○ Pós-doutorado na Universidade Politécnica de Madrid (ES).

Hobbies: Churrasquear com a família e assistir jogos do Internacional

Livros, séries e filmes: 

     ○ Não técnico: Feliz ano Velho - Marcelo Rubens Paiva

     ○ Técnico: Commercial poultry nutrition

Citação que ama: "É preciso ter liberdade com responsabilidade" - Autoria própria 

Conecte-se com o convidado: LinkedIn | Facebook | Instagram