O Aviário - #21 Cama aviária: estamos realmente manejando corretamente?

A cama aviária é fundamental para o bem-estar e sanidade dos frangos, pois ajuda a manter o ambiente limpo e seco, além de contribuir para o controle da umidade e da temperatura dentro do aviário, o que é essencial para o desenvolvimento saudável dos animais. Neste episódio, eu recebi mais uma vez a Dra. Clarissa Vaz, e discutimos sobre os potenciais substratos a serem utilizados nas camas aviárias do Brasil; a reutilização das camas e como isso pode ser feito de maneira sustentável; e o controle realizado nos intervalos entre lotes, para garantir a saúde e o bem-estar dos animais.

O que você irá aprender: 

• O que caracteriza uma cama aviária?
• Principais substratos utilizados nas camas aviárias do Brasil
• Reutilização de camas
• Controles realizados nos intervalos entre lotes

Conheça a convidada

Dra. Clarissa Silveira Luiz Vaz

Experiência:

• Atual: Pesquisadora na Embrapa Suínos e Aves, onde atua na área de saúde avícola, com ênfase em doenças bacterianas, manejo de cama de frango e resistência aos antimicrobianos.
• Passada: Professora substituta no Departamento de Patologia Clínica Veterinária da UFRGS.

Áreas de conhecimento: 

• Médica Veterinária pela Universidade Federal de Santa Maria (RS)
• Mestrado e Doutorado em Medicina Veterinária Preventiva pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS, RS).
• Participou do grupo de trabalho do MAPA no Comitê de Higiene dos Alimentos do CODEX para controle de Salmonella e Campylobacter em carne de aves e do Comitê Científico Consultivo do PNSA.
• Membro do Comitê Estadual de Saúde Avícola em Santa Catarina e da Rede de Pesquisas em Resistência aos Antimicrobianos no âmbito da agropecuária.

Hobbies: Viajar e descobrir novos lugares junto com os seus cães.

Livros:

• Spillover: animal infections and the next human pandemic (David Quammen);
• Sapiens - uma breve história da humanidade (Yuval Harari)

Citação que ama: "A mente que se abre a uma nova ideia jamais retorna ao seu tamanho original" - Albert Einstein

Uma dica de sucesso: Faça sempre o seu melhor.