O Aviário - #12 Avicultura de postura: descobrindo as particularidades da região Nordeste

No episódio dessa semana, vamos viajar para o Nordeste! Nesse episódio super especial, recebi o Zootecnista Dr. Danilo Teixeira Cavalcante, professor da Universidade Federal do Agreste de Pernambuco (UFAPE). Prof. Danilo compartilhou conosco um pouco do seu vasto conhecimento na área de avicultura de postura, em tópicos como produção avícola nordestina, conservação de ovos e tempo de prateleira, novos sistemas produtivos, e muitos outros. De bônus, o Prof. Danilo ainda nos oferece bons insights sobre o que um bom profissional deve saber para ter sucesso na avicultura!

O que você irá aprender:

1. Produção avícola no Nordeste brasileiro

2. Importância da ambiência da produção de aves de postura

3. Medidas de shelf life para manter a qualidade dos ovos

4. O ovo é a proteína animal mais consumida no mundo. Por quê?

5. Desafios para um bom profissional atuar na avicultura 

Conheça o convidado:

Dr. Danilo Teixeira Cavalcante

Experiência

     ○ Atual: Professor do curso de Bacharelado em Zootecnia e do Programa de Pós-graduação em Ciência Animal e Pastagens (PPGCAP) da Universidade Federal do Agreste de Pernambuco (UFAPE).

 Áreas de conhecimento

     ○ Zootecnista pela UFRPE/Unidade Acadêmica de Garanhuns (2011).

     ○ Mestre (2013) e Doutor (2016) em Zootecnia pela UFPB.

     ○ Participou do programa de doutorado sanduíche na North Carolina State University, na Carolina do Norte/EUA, em 2015.

     ○ Possui pós-doutorado pela CAPES na UFPB (2017).

     ○ Tem experiência na área de Zootecnia, com ênfase em Produção e Nutrição de Não-Ruminantes, atuando principalmente nos seguintes temas: exigências nutricionais, avaliação de alimentos e aditivos para aves.

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