MODA

🥩 Caso você tenha se perguntado, "MODA" não é uma sigla nova, é só a palavra que significa "tendência predominante durante um período de tempo" escrita com letras garrafais mesmo, para chamar a sua atenção! E sabe o que é uma moda na indústria da carne? Carnes vegetarianas.

    • Pelo menos, de acordo com Gregory Bloom – leia seu artigo de opinião aqui. 

👀 E como toda boa moda, ela vai desaparecer mais cedo ou mais tarde. Estes são os motivos: 

    • Desde 2019, o número de carnes feitas à base de plantas encontradas nos mercados diminuiu em relação a carnes de verdade.

    • Proteínas alternativas são geralmente vendidas sob a justificativa de que a carne é ruim para o meio ambiente – o que ignora a capacidade de reciclagem do gado e o fato de que o transporte humano é muito mais prejudicial do que os porcos jamais serão, por exemplo.

    • Os consumidores não confiam em alimentos transgênicos, então confiar em carnes cultivadas em laboratório também é meio difícil, né?

    • Os substitutos à base de vegetais não fornecem os benefícios nutricionais que a carne real oferece.

    • As pessoas estão cientes de que os itens altamente processados encontrados em carnes vegetarianas não são melhores para a saúde do os encontrados na carne real.

 🚫 Se as carnes vegetarianas vão desaparecer completamente é discutível, mas que elas nunca substituirão as carnes reais é um fato – a menos que haja alguma proibição explícita por algum decreto político, por exemplo.