Mais Rúmen - #60 - Série Nutrientes: Energia | Izabelle Teixeira

A energia é a base de toda a produção animal, mas entender sua dinâmica na nutrição de ruminantes ainda desafia muitos profissionais. Neste episódio da Série Especial: Nutrientes na Nutrição de Ruminantes, a Dra. Izabelle Teixeira explica de forma clara os conceitos de energia bruta, digestível, metabolizável e líquida. Além disso, ela aborda avanços nos modelos nutricionais e o impacto das perdas de energia no desempenho animal. 

O que você irá aprender:

• Energia e suas macromoléculas
• Partição de energia
• Calor de fermentação e perdas energéticas
• Diferenças entre mantença e ganho

Conheça a convidada:

A Dra. Izabelle Auxiliadora Molina de Almeida Teixeira possui graduação em Zootecnia pela Universidade Federal de Lavras, mestrado e doutorado em Zootecnia pela Universidade Estadual Paulista/Unesp, campus de Jaboticabal. Tem Pós Doutorado na área de Zootecnia. Atualmente, é docente do Animal Veterinary and Food Sciences Department da University of Idaho. O foco principal do seu programa de pesquisa na University of Idaho é a manipulação da nutrição para melhorar a sustentabilidade do setor leiteiro.