Evolução das carnes 🥩

🐷 Nas três primeiras semanas de março, a carne suína vem continuando com boa evolução no volume (23% a mais pela média diária) e no preço (12,5% superior ao de março/22) – ou seja, a evolução anual na receita está próxima de 40% e já corresponde a 82% do total registrado há um ano.

🐔🐮 Olhando para as concorrentes: enquanto a carne de frango se beneficia do fato de o Brasil continuar livre do vírus da Influenza Aviária – nos primeiros 13 dias do mês, o volume de carne de frango já embarcado corresponde a mais de 75% do total exportado há um ano; a carne bovina continua sofrendo os efeitos do caso atípico de Encefalopatia Espongiforme Bovina (doença da "vaca louca") – e o volume se encontra a pouco mais da metade de um ano atrás, 53%.

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